ויטמין B

מהו ויטמין B? למה הוא כ”כ חשוב? מה גורם חוסר בויטמין B?

קצת על ויטמין B

ויטמין B זו בעצם קבוצת ויטמינים, המסייעים לתהליכים שהגוף מבצע על מנת לקבל או להפוך את המזון אותו אנו מספקים לגוף לאנרגיה בכל התאים. הם גם מסייעים לגוף ליצור תאי דם אדומים. הוויטמינים מקבוצה B קשורים זה לזה ותלויים אחד בשני בביצוע תפקידם. אם קיים בגוף חוסר באחד מוויטמיני B, אזי כנראה שחסרים לו ויטמינים נוספים ממשפחה זו, לכן צריך לספק לגוף את כל הסוגים. משפחת הויטמינים הזו אחראית על שמירת בריאות הנפש ובריאות מערכת העצבים וכן אחראית על מערכת העיכול והעור ועל ייצור האנרגיה בגוף.

תסמינים המעידים על חוסר בוויטמין B

ניתן לאבחן חוסר בוויטמין B על פי הלשון. הלשון אמורה להיות בעלת גוון ורוד, חלקה במרקמה ונקיה. כל מצב בו הלשון נראת שונה, מצביע על חוסר בוויטמיני B.

סוגי ויטמין B

קבוצת ויטמין B מכילה שמונה ויטמינים עיקריים, שלכל אחד מבנה ותפקיד שונה:

B1 (טיאמין)

B2 (ריבופלאבין)

ניאצין (B3)

B5 (חומצה פנטותנית)

B6

B7 (ביוטין)

B12

חומצה פולית

מקורות לוויטמין B

מחלבונים כמו דגים, עוף, בשר, ביצים ומוצרי חלב. ירקות עם עלים ירוקים, שעועית, אפונה מכילים גם הם את הויטמין. דגנים רבים ולחמים מסוימים מכילים תוספות ממשפחת הויטמינים B.

למידע נוסף על שיטת הג'רנטיק